Gâteau chocolat et spéculoos sans cuisson
Gâteau chocolat et spéculoos sans cuisson, une gourmandise de gâteau sans cuisson très facile à faire.
Envie de Gâteau au chocolat et spéculoos sans cuisson. ? Découvrez cette recette de spéculoos et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Ingrédients :
- 150 g de spéculoos
- 140 g de chocolat
- 4 cuil. à soupe de lait
- 120 g de fromage blanc
- 100 g de petits suisses
- 50 g de sucre
- 1 cuil. à café de vanille liquide
- 6 feuilles de gélatine
- 10 cl de crème liquide 35%
- 50 g de copeaux de chocolat
Préparation :
- Émiettez les spéculoos grossièrement dans un saladier, réservez, Dans un autre saladier mélanger le fromage blanc, les petits suisses, le sucre et la vanille liquide
- Faites fondre le chocolat au bain-marie.Une fois le chocolat fondu, incorporez-le au mélange de fromages.Ajoutez les spéculoos émiettés.
- Mélangez délicatement.
- Faites tremper la gélatine dans de l’eau froide pendant quelques minutes pour la ramollir.
- Faites chauffer les 4 cuillerées à soupe de lait dans un verre, ajoutez-y la gélatine essorée pour la faire fondre.
- Versez la gélatine fondue dans le lait, dans la préparation au chocolat.
- Montez la crème en chantilly puis ajoutez-la dans le mélange au chocolat, Incorporez-la délicatement avec une spatule en silicone, Beurrez le moule de votre choix ou tapissez-le de film étirable. Versez vôtre préparation.
- Placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
- Démoulez délicatement dans un plat de service.
- Saupoudrez entièrement le gâteau de copeaux de chocolat.
