Salade de pois chiche au thon : riche en protéines et très équilibrée

La salade de pois chiches au thon est une excellente option à servir bien froide. Préparez-la à l’avance et laissez-la au réfrigérateur jusqu’au moment de la dégustation. Parfaite comme salade estivale, elle s’ajoutera à merveille à votre livre de recettes d’été.

Cette salade est facile et rapide à préparer, savoureuse et saine, riche en goûts et en arômes. Servie froide, elle est idéale pour un buffet, un apéritif ou, dans des bols individuels, comme un délicieux finger food.

Pour préparer cette salade, vous pouvez utiliser des pois chiches en conserve pour gagner du temps. Si vous préférez utiliser des pois chiches secs, je vous explique comment les préparer ci-dessous.

Voici comment préparer la salade de pois chiche au thon

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 400 g de pois chiches en conserve
  • 200 g de thon au naturel (ou à l’huile)
  • 10 tomates cerises
  • Basilic
  • 2 c à soupe d’huile d’olive
  • 2 c à soupe de jus de citron
  • Ail en poudre (facultatif)
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

  1. Utilisez des pois chiches en conserve. Égouttez-les bien et versez-les dans un bol.
  2. Égouttez le thon et ajoutez-le dans le bol avec les pois chiches.
  3. Lavez les tomates cerises, coupez-les en quartiers et ajoutez-les dans le saladier.
  4. Assaisonnez avec de l’huile d’olive, du sel, du poivre, de l’ail en poudre, du basilic frais haché et du jus de citron.
  5. Mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
  6. Couvrez le saladier avec un film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 à 3 heures pour permettre à la salade de bien s’assaisonner.

Avec cette recette facile de salade de pois chiches et de thon, vous allez préparer un plat à la fois nutritif et savoureux, parfait pour un repas rapide et équilibré. Laissez les saveurs se marier pendant quelques heures au réfrigérateur pour un résultat encore plus délicieux. Dégustez cette salade rafraîchissante lors d’un déjeuner ensoleillé ou comme entrée légère pour épater vos invités.

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